En fazla gıda harcaması “et, balık ve deniz ürünleri” için yapıldı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) Hanehalkı Bütçe Araştırması, 2016 yılı sonuçlarına göre; toplam tüketim harcamasının yüzde 19,5’ini gıda ve içecekler oluşturdu.

Gıda ve içeceklere yapılan harcamalarda en büyük payı yüzde 20,6 ile et, balık ve deniz ürünleri alırken, bunu yüzde 18,4 ile ekmek ve tahıllar, yüzde 15 ile sebzeler, yüzde 13,9 ile süt, peynir ve yumurta izledi. En düşük paya sahip harcama grupları ise yüzde 2,2 ile diğer gıda ürünleri, yüzde 3,1 ile kahve, çay ve kakao, yüzde 4 ile içecekler olarak sıralandı.

Toplam tüketimde gıdanın payı hanelerin gelir düzeyine göre değişiyor

Araştırma sonuçlarına göre, en düşük gelire sahip yüzde 20’lik gelir dilimindeki hanelerin toplam tüketim harcamaları içinde gıda ve içeceklerin payı yüzde 28,9 iken; en yüksek gelire sahip yüzde 20’lik dilimdeki haneler toplam harcamalarının yüzde 14,2’sini gıda ve içeceklere ayırdı.

Düşük gelirli hanelerin gıda harcamalarında ekmek ve tahılların, yüksek gelirli hanelerde ise et, balık ve deniz ürünlerinin payı daha yüksek

En düşük gelire sahip yüzde 20’lik gelir dilimindeki hanelerin toplam gıda harcamalarının yüzde 21,4’ünü ekmek ve tahıllar, yüzde 17,2’sini sebzeler, yüzde 16,9’unu et, balık ve deniz ürünleri oluşturdu. En yüksek yüzde 20’lik gelir dilimindeki hanelerde ise toplam gıda harcamalarının yüzde 23,9’unu et, balık ve deniz ürünleri, yüzde 15,5’ini ekmek ve tahıllar, yüzde 13,9’unu ise süt, peynir ve yumurta oluşturdu.